イチジクのワイン漬け
イチジクがスーパーで見かけるようになって、
そろそろ作れるかな。
値段を見ると。。。
う〜ん、まだ高い。
あちらこちらのスーパーを覗いて、ようやく買える値段発見!
5個で398円。
他より、200円は安い。
ワインは、国産の安い白ワイン。(できればこのメルシャンワインが一番いい)
かなり甘めのもの。
材料はこれだけ。
あ、砂糖も入れた方が美味しいかな。
皮をむいたイチジクを半分に切ってワインをドボドボ入れただけ。
甘めが美味しいから、味を見ながら砂糖も追加して。。。
沸騰してアルコールを飛ばすとかしてないから、お子様や、アルコールに弱い人は無理だけど、美味しい。
味見に少々。(2,3日経ったくらいが美味しい。)
ちょっとおしゃれな大人のデザート。
イチジクを食べるようになったのは、ここ数年。
今までは、馴染みのないフルーツ。
お料理好きの知人からご馳走になって、美味しくて超簡単なので、作るようになった。
今年も作れて良かった〜。